Granita aus Beeren-Smoothie

Granita di Smoothie ai mirtilli

ZUTATEN

  • 400 ml Bio-Smoothie von Alpe Pragas – Vitis (Preiselbeere) oder Myrtillus (Heidelbeere)
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Wasser

ZUBEREITUNG

  1. Einen Sirup zubereiten, indem man den Zucker in 100 ml heißem Wasser auflöst. Abkühlen lassen und anschließend mit dem Smoothie vermischen.
  2. Die Mischung in eine flache Metallschale geben, glattstreichen und ins Gefrierfach stellen.
  3. Alle 30–60 Minuten mit einer Gabel durchrühren, bis eine feine Granita entsteht – je nach gewünschter Konsistenz. Gut gekühlt servieren.

 

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