Fruit ID

Der Sommer bei Alpe Pragas verspricht entspannte Klänge, fruchtige Köstlichkeiten und gemütliche Momente inmitten der Natur. Auch in diesem Sommer lädt Alpe Pragas zu beso...

Wasser ist eines der kostbarsten Güter unserer Erde – ein Schatz, der nicht nur am Tag des Wassers am 22. März, sondern an jedem einzelnen Tag unsere Wertschätzung verdient. Für...

“Wir leben in sauberer Luft, je nach Jahreszeit können wir im Sommer zu Fuß oder mit dem Fahrrad und im Winter auf Skiern das Haus verlassen.” Wenige Kilometer hinter Toblach, v...

Schon als kleiner Bub war Unternehmensgründer Stefan Gruber vom Blau der Heidelbeeren verzaubert. So ist aus einer Vision beim “Heidelbeer-Naschen” eine Fruchtmanufaktur entstan...

Livia Sala, eine anerkannte italienische Foodsstylistin auf dem Teller passiert.” Sie schafft mit der Mise en Plase eine Grundlage um dadurch ein Rezept in eine emotionale Gesch...

Die Begegnung mit Annelies Leitner ist eine Reise in die ausdrucksstarke Kunst der botanischen Zeichnung. “Dass ich so gut zeichnen kann, war mir nicht bewusst. Meine Kunstlehre...

In einer sich ständig verändernden Welt versuchenauch wir uns immer weiter zu entwickeln und unsder Zeit anzupassen. Sei es in der Entwicklung unserer Rezepturen, in der Art sic...

Die Alpe Pragas Bio Smoothies sind nicht nur ein Getränk, fast schon ein Snack. Da unsere sie zu 95 % aus reiner Frucht bestehen, haben sie auch einen hohen Nährwert. Reich an V...

WIND, GEOTHERMIE UND WASSERKRAFT? Eine unserer größten Herausforderungen bezogen auf die CO2-Neutralität ist die Umstellung unserer Dampfproduktion auf erneuerbare Energieress...

Nicht nur süß, sondern auch herzhaft! Nicht nur Früchte, auch Gemüse und Gewürze! Unsere MOSTARDE zeichnen sich durch ihr Aromen-Gleichgewicht aus. Ein perfekter...

LAUFENDE PROJEKTE VERPACKUNGSREVOLUTION: WIR SCHAFFEN PLASTIK AB! Wir sind sehr stolz, unsere plastikfreie Verpackung zu präsentieren: In den letzten Jahren haben wir unsere ...