Die Orange (Citrus Sinensis) ist eine immergrüne Zitruspflanze und gehört zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Die von uns verwendeten Sorten Navel und Tarocco sind besonders geschmackvoll und werden vor allem in Sizilien kultiviert.

Navelorangen sind kernlos und zeichnen sich durch eine dicke, faltige, leuchtend orange Schale aus. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und aromatisch. Die Tarocco-Orange ist hingegen für ihr rötlich gefärbtes Fruchtfleisch und ihren hohen Saftgehalt bekannt.

Unser Orangen-Fruchtaufstrich begeistert mit seinem fruchtig-frischen Aroma und passt perfekt auf knuspriges Buttertoast. Er harmoniert wunderbar mit Ricotta oder Mascarpone und eignet sich ideal als Füllung für Croissants oder als Glasur für Käsekuchen. Auch in einer Vinaigrette für sommerliche Salate sorgt er für eine besondere Geschmacksnuance.