75% Frucht - Ohne Zusatzstoffe | Im Herzen der Dolomiten
Kastanien – Schoko – Genusshäppchen
ZUTATEN
- Biskuitboden 18x18cm und 1cm hoch
- 1 Glas Fruchtaufstrich Kastanie 335g
- 100 g Walnusskerne
- 300 g dunkle Schokolade
ZUBEREITUNG
- Die Walnusskerne grob hacken und unter den Kastanien Fruchtaufstrich rühren.
- Den Biskuitboden in eine passende Form legen, die mit Backpapier ausgelegt ist. Die Oberfläche gleichmäßig mit dem Fruchtaufstrich bestreichen und für einige Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Die Schokolade fein hacken und über dem Wasserbad schmelzen.
- Die gefrorene Biskuitmasse aus der Form nehmen und in ca. 20 kleine Würfel schneiden.
- Die Häppchen direkt durch die nicht zu heiße, flüssige Schokolade ziehen, gut abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nach Belieben mit feinen Schokoladenlinien verzieren – einfach etwas Schokolade mit einem Zahnstocher oder Löffelrücken darüber ziehen.
- Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade schön fest wird.
