Kastanien – Schoko – Genusshäppchen

    Veröffentlicht von Redazione AlpePragas am 23.09.2024 veröffentlicht
    Bocconcini alla composta di castagne e cioccolato

    ZUTATEN

    • Biskuitboden 18x18cm und 1cm hoch
    • 1 Glas Fruchtaufstrich Kastanie 335g
    • 100 g Walnusskerne
    • 300 g dunkle Schokolade

    ZUBEREITUNG

    1. Die Walnusskerne grob hacken und unter den Kastanien Fruchtaufstrich rühren.
    2. Den Biskuitboden in eine passende Form legen, die mit Backpapier ausgelegt ist. Die Oberfläche gleichmäßig mit dem Fruchtaufstrich bestreichen und für einige Stunden ins Gefrierfach stellen.
    3. Die Schokolade fein hacken und über dem Wasserbad schmelzen.
    4. Die gefrorene Biskuitmasse aus der Form nehmen und in ca. 20 kleine Würfel schneiden.
    5. Die Häppchen direkt durch die nicht zu heiße, flüssige Schokolade ziehen, gut abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nach Belieben mit feinen Schokoladenlinien verzieren – einfach etwas Schokolade mit einem Zahnstocher oder Löffelrücken darüber ziehen.
    6. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade schön fest wird.
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