Ricottacreme - Becher mit Fruchtaufstrich

Coppe di crema di ricotta con composta di frutta
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
400 g Ricotta-Käse
200 ml frische Sahne
2 Esslöffel feiner brauner Zucker
2 weiche Löffelbiskuits oder andere Kekse
160 g Weihnachts- oder Wintertraum Fruchtaufstrich
ein paar Zweige Rosmarin
1 unbehandelte Zitrone
1/2 Esslöffel Puderzucker

Den Ricotta Käse mit dem braunen Zucker, der geriebenen Zitronenschale und einigen fein gehackten Rosmarinnadeln vermischen; die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Die Mischung auf 4 Gläser verteilen und abwechselnd mit dem Fruchtaufstrich Ihrer Wahl anrichten.
Mit den gehackten Keksen, den umgedrehten Rosmarinzweigen, die wie kleine Bäume aussehen, und Puderzucker bestreuen.


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