French Toast mit Fruchtaufstrich Marille & Hagebutte

French toast con composta Albicocca e Rosa canina

ZUTATEN

  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 3 Eier
  • 150 ml Milch
  • 120 g Schnittkäse
  • 160 g Fruchtaufstrich Marille & Hagebutte
  • 40 g Butter
  • 1 Esslöffel Zucker
  • Salz

ZUBEREITUNG

  1. Vier der Brotscheiben auf einer Seite mit dem Alpe Pragas Fruchtaufstrich bestreichen – dabei rundherum einen kleinen Rand freilassen.
  2. Die anderen vier Brotscheiben mit Schnittkäse belegen und mit den übrigen vier bedecken, sodass der Fruchtaufstrich innen liegt.
  3. Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen.
  4. Die Mischung in eine flache Schüssel geben, die Sandwiches von beiden Seiten eintauchen und beiseitelegen.
  5. Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Sandwiches darin 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten. Gegen Ende mit Zucker bestreuen.
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