ALPE PRAGAS - LUN-VEN: 8:00 - 19:00 | SAB & DOM: 9:00 - 19:00
I Pancake di Alpe Pragas
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- 200 ml di latte
- 1 uovo
- 25 g di zucchero
- 120 g di farina
- 30 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 1 confezione di composta “Myrtillus" di Mirtilli Neri” 335 g
Versa nel bicchiere del frullatore a immersione tutti gli ingredienti (tranne la composta) e frulla per qualche istante.
Lascia riposare la pastella per mezz’ora al fresco.
Imburra una padellina antiaderente e versa un mestolino di pastella: capovolgi il pancake quando inizieranno a formarsi dei buchini sulla superficie e cuocilo 1-2 minuti anche sull’altro lato.
Servi i pancake accompagnandoli con la composta di mirtilli.