Strudel di mele

    Pubblicato da Redazione AlpePragas in data March 25, 2025
    Strudel di mele

     

    INGREDIENTI

    • 500g di farina
    • 1 bustina di lievito
    • 4 uova
    • 180g burro
    • 1 bustina di vaniglia
    • 200g zucchero
    • Per il ripieno: composta „Strudel di mele” Alpe Pragas

    PREPARAZIONE

    1. Impastate la farina con il lievito, le uova, il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Coprite e lasciate riposare per circa 30 minuti.
    2. Dividete l’impasto in due parti uguali. Stendetele con il mattarello su un piano leggermente infarinato fino a ottenere due rettangoli sottili.
    3. Distribuite al centro di ciascun rettangolo la composta di frutta "Strudel di mele". Richiudete delicatamente gli strudel, sigillando bene i bordi, e spennellate la superficie con latte freddo.
    4. Infornate in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 45 minuti, finché saranno dorati e fragranti.
    5. Spolverate gli strudel ancora caldi con zucchero a velo e serviteli, se desiderate, accompagnandoli con una salsa alla vaniglia.
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