1978 Già da bambino Stefan Gruber, cresciuto nella fattoria dei suoi genitori in mezzo al verde e alle mucche, era un amante della natura. La sua passione, tuttavia, fin da allora non erano le mucche sui pascoli, ma i frutti che crescevano nell'orto.

1997 Le prime composte di lamponi e fragole del marchio Alpe Pragas vengono prodotte nel laboratorio di Dobbiaco e sono in vendita nei negozi di specialità alimentari della Val Pusteria.

2003 Alpe Pragas costruisce il proprio stabilimento di produzione a Braies! Alla fine del 2003 prendiamo possesso del nostro nuovo laboratorio.

2010 Ampliamo il nostro stabilimento di produzione e gli conferiamo l’aspetto che ha tuttora.

Oggi Alpe Pragas guarda indietro con orgoglio alla sua storia di successo che dura da oltre vent'anni.

Oggi l'impresa famigliare si avvale di 13 collaboratori, produce circa 100 diversi prodotti, dalle composte, passando per le mostarde, fino agli smoothies, e approvvigiona clienti dell’alta ristorazione, negozi delicatessen e gastronomia in Italia e in altri 15 Paesi del mondo.