Warum wir bei Alpe Pragas immer von Fruchtaufstrichen undnicht von Marmeladen oder Konfitüren sprechen? Der Grund dafür ist, dass Konfitüren einen geringeren Fruchtanteil von maximal 45% haben und der Begriff Marmelade ausschließlich für Produkte mit Zitrusfrüchten verwendet werden sollte. Fruchtaufstriche hingegen haben einen Fruchtanteil von mindestens 65% und außerdem sehr wenig Zucker. Bei Alpe Pragas produzieren wir also Fruchtaufstriche.
