La quintessence du goût
Des délices de
fruits exclusives
Nous sommes des becs fins - dans tout ce que nous faisons. Et le goût signifie qualité. Voilà pourquoi, dans notre travail, nous poursuivons une haute qualité à tous les niveaux.
Avec un seul objectif: vous offrir le meilleur de tous nos fruits et vous transformer en de véritables becs fins.

Nature

La nature est à la base de tout. Voilà pourquoi nous traitons les délices qu'elle nous offre avec le plus grand soin.
 

Respect

Derrière chaque récolte se cache un nouveau défi climatique.
Nous respectons les lois de la nature et nous essayons de prendre ce qu'il y a de mieux de chaque condition climatique.
 
 

Culture des fruits

Pour nos précieux fruits, nos partenaires et nous sommes disposés à consacrer beaucoup de temps et de travail manuel. Nous accordons beaucoup de soin et d'attention à nos champs afin de créer les conditions optimales pour la croissance de nos fruits.
 

Sur le chemin vers l'apogée du plaisir

Quand les fruits ont atteint la juste maturité, ils sont cueillis délicatement à la main puis ils commencent leur voyage vers notre usine.
 
 

Ingrédients

Des ingrédients sains et naturels sont à la base de tous les produits Alpe Pragas.
 

Rien que les meilleurs

Nos fruits plaisent...tellement qu'on n'arrête plus d'en manger! Dans les pots d'Alpe Pragas, on arrive à en mettre beaucoup, vraiment beaucoup! Ce n'est qu'ainsi que l'on parvient à obtenir ce goût de fruits incomparable.
 

Purs et naturels

Nous n'ajoutons aux fruits mûrs que très peu d'ingrédients: peu de sucre ou le doux jus d'agave, du jus de citrons de Sicile et un peu de pectine de pommes. Et rien d'autre!
 
 

Préparation

Nous n'utilisons que les meilleurs fruits. Il est essentiel que la partie meilleure des fruits, c'est-à-dire les arômes naturels et les précieuses vitamines, ne se perde pas quand on les met dans le pot.
 

Le plus délicatement possible

Nous chauffons les fruits à 65°C, puis nous continuons avec une délicate cuisson sous vide à basse température.
 

Dans des pots en verre - et sans attendre!

Chaque minute compte pour la cuisson afin d'éviter une inutile charge thermique du produit.
Nous mettons les fruits dans les pots, nous les pasteurisons et nous les refroidissons en très peu de temps. Cela nous permet de préserver les précieux ingrédients de façon tout à fait naturelle.
 
 

Technologie

Notre usine de production très moderne se distingue par une technologie de pointe et une qualité de très haut niveau.
La technologie la plus récente nous permet de créer des produis de très haute qualité afin que vous puissiez manger tous les jours les meilleurs fruits.
 

Perfection

Chaque étape de la préparation dans notre laboratoire d'Alpe Pragas est soumise à des contrôles très rigoureux.
Nos collaborateurs garantissent que tous les procédés soient réalisés correctement.