Quitten- Senf
Milde raffinierte Kreation aus Quitten,
Senfkörnern und Zitrone.
Ausgezeichnet zu frischem Kuh- und Ziegenkäse,
Brie und frischem Schafskäse
Apfel- Zwiebel
Würzige Kombination aus Apfel & Zwiebel,
abgerundet und verfeinert mit Gewürzen. Köstlich
zu gut gereiftem Bergkäse , gereiftem Schafskäse
und gekochtem Fleisch.
Marille- Kürbis
Eine fruchtige Kreation aus Marille und Kürbis,
verfeinert mit Sternanis. Schmeckt ausgezeichnet
zu mittelmäßig gereiftem Vollmilchkäsen und
Bergkäse
Feigen- grüne Tomaten
Die Feige als delikate Begleitung zum Käse.
Die ideale Kombination zu gut gereiftem Kuh- und
Schafskäse sowie zum kräftigen Bergkäse.
Paprika und Chili
Eine Kreation für die Liebhaber des roten
Paprikas.
Passt wunderbar zu würzigem Hartkäse, Parmesan
und gegrilltem Fleisch.
Birne und Safran
Eine fruchtige Kombination aus Birne, mit Safran
verfeinert.
Herrlich zum Frischkäse, vor allem frischem
Pecorino. Ist eine ideale Beilage zu Ihrem
Käsefondue.
Heidelbeere & Kren
Fruchtige Waldheidelbeere trifft würzigen Kren.
Schmeckt ausgezeichnet zu geräuchertem und
gekochten Fleisch, Speck, kalten Speisen und
Räucherfisch.
Himbeere & Balsamessig
Fruchtige Noblesse verfeinert mit
fassgelagerten, aromatischem Balsamessig
Die ideale Begleitung zu mittelmäßig gereiftem
Käse, Hartkäse und Parmesan
Grillchutney - scharf
Scharfe Kombination aus verschiedenen
Paprikasorten und exotischem Ingwer.
Die ideal - pikante Beilage zu Gegrillten,
würzigen Käse wie gereiftem Pecorino und
Parmesan.
Feigensenf – scharf
Delikat-süße Feigen in intensiv-scharfer
Senfkombination.
Die ideale Kombination zu mittelmäßig und stark
gereiften Vollmilchkäse. |
