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Gesellschaftskapital: EUR € 115.000,00 v.e. - Eingetragen im Register der Handelskammer Bozen (C.C.i.A.A.) Nr.: 153931 - Reg. Imp.: 01649060215
 
 
 

Unser Genusssortiment

Hier sind nun die Ergebnisse unserer ganzen Arbeit: Fruchtaufstriche (gemeinhin auch als Marmeladen bekannt), Chutneys, Sirupe, eingelegte Früchte, Smoothies direkt zum Trinken…klicken Sie sich durch die Vielfalt des Fruchtgenusses. Und eines versprechen wir: in jedem steckt so viel Frucht, Sorgfalt und Liebe wie möglich. Und da wir zugesetzte Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe nicht mögen, können Sie sicher sein, dass davon auch nichts drin ist. Wie sind eben echte Naturburschen hier in den Dolomiten.
 
Unser Bio-Zertifikat
 
 
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Chutney

Mostarde oder Chutneys: Der Begriff „Chutney“ kommt aus dem Indischen. Das sind süßscharfe Saucen, die sich zu verschiedenen Speisen kombinieren lassen. Wieso wir das auch hier in den Bergen entdeckt haben? Zum einen, weil es hervorragend zu Käse passt, von dem wir hier wirklich viel essen. Und zum anderen, weil es sehr ähnlich den Fruchtaufstrichen ist. Durch Zugabe von Gemüse und Gewürzen erreichen wir unterschiedlichste, spannende Geschmacksrichtungen. Zum Ausprobieren im 70 g Glas, zum Genießen im 160 g Glas. Hier Empfehlung des Hauses (soll Sie aber keinesfalls von eigenen Kombinationen abhalten):

Passt perfekt zu frischem Kuh –und Ziegenkäse:
Quitten- Senf, Birne & Safran, Heidelbeere & Kren, Himbeere & Balsamessig
Ideal zu gereiftem, würzigen Käse:
Marille- Kürbis, Feigen- grüne Tomaten, Paprika & Chili, Feigensenf – scharf
Am besten zu Fleischigem:
Apfel- Zwiebel, Grillchutney – scharf, Heidelbeere & Kren
 
 
 
Wählen Sie die gewünschte Grammatur 70 g 160 g
 
Chutney
 




 
 
 
Pikant-Süßes von Alpe Pragas

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