Genussfaktor
Nur Feinstes aus Früchten
Wir sind Genießer – und das in allem was wir machen. Und Genuss hat mit Qualität zu tun. Daher setzen wir in unserer Arbeit höchste Qualitätsansprüche. Mit dem eigentlichen Ziel: Ihnen nur das Beste aus den Früchten anzubieten und auch Sie zu Genießern zu machen.

Natur

Die Natur ist die Basis von allem. Deswegen gehen wir mit den Köstlichkeiten, die Sie uns schenkt, sorgsam um.
 

Respekt

Jede Ernte birgt eine neue klimatische Herausforderung.
Wir respektieren den Lauf der Natur und machen das Beste aus den verschiedenen Witterungsbedingungen.
 
 

Fruchtanbau

Für unsere feinen Früchte nehmen wir und unsere Partner viel Zeit und Handarbeit in Kauf.
Die Felder werden sorgfältig gepflegt, damit die Früchte optimale Bedingungen für das Wachstum vorfinden.
 

Der Weg zu höchstem Genuss

Sobald die Früchte die richtige Reife erreicht haben, werden Sie sorgfältig per Hand gespflückt und machen sich auf die Reise in unsere Manufaktur.
 
 

Zutaten

Reine natürliche Zutaten sind die Basis aller Alpe Pragas Produkte.
 

Nur die Besten

Unsere Früchte schmecken so, dass man nicht aufhören möchte, sie zu essen. Und in ein Glas von Alpe Pragas kommen so viele wie möglich davon, für puren Fruchtgenuss.
 

Rein und natürlich

Zu den reifen Früchten mischen wir nur ganz wenige Zutaten: etwas Zucker oder den süssen Saft der Agave, den Saft reifer sizilianischer Zitronen und etwas Apfelpektin. Das war's.
 
 

Verarbeitung

Wir verwenden nur die besten Früchte. Und das Beste, das sind die natürlichen Aromen und wertvollen Vitamine, darf auf dem Weg ins Glas nicht verloren gehen.
 

So schonend wie möglich

Wir erhitzen die Früchte auf 65° und kochen sie anschliessend schonend unter Vakuum bei niedriger Temperatur.
 

Ab ins Glas

Nach der Kochung zählt jede Minute, damit das Produkt nicht unnötig thermisch belastet wird.
Wir befüllen die Gläser, pasteurisieren und kühlen sie ganz schnell wieder ab.
Dadurch gelingt es uns, die wertvollen Inhaltsstoffe auf natürliche Art und Weise zu konservieren.
 
 

Technologie

Unsere hochmoderne Produktionsstätte zeichnet sich durch modernste Technik und perfektionierte Standards aus.
Die neueste Technologie trägt mit dazu bei, hochqualitative Produkte herzustellen, damit Sie jeden Tag Feinstes aus Früchten geniessen können.
 

Perfektion

Jeder Arbeitsschritt in der Alpe Pragas Manufaktur unterläuft einem streng kontrollierten Produktionsprozess.
Unsere Mitarbeiter sind der Garant für die sorgfältige Umsetzung.