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Kastanie Edelkastanie (Castanea sativa) bezeichnet eine
Baumart aus der Familie der Buchengewächse (Fagaceae),
sowie deren essbare Früchte. Ursprünglich aus
Kleinasien stammend, verbreitete sich die
Edelkastanie im Laufe der Zeit im gesamten Raum vom
Kaukasus bis nach Portugal. Lange Zeit waren die
Kastanien ein sättigendes Grundnahrungsmittel, aus
dem Mehl und Brot hergestellt wurde. Das reichlich
vorkommende Vitamin B wirkt beruhigend auf das
Nervensystem. |
